農家だけでなく直売所、道の駅など地域をあげて盛り上げ、さつまいもの魅力を発信中！知れば知るほど奥が深い行方市の魅力を再発見！
2023.02.22（水）
土が違うから、他の産地ではこの味にならない！ 「行方のさつまいもがなぜおいしいかというと、この辺りは水捌けのいい赤土だからです。行方台地は起伏が激しく、何千年もの間に表層の黒土は下の方に流され、いい赤土だけが畑に残っているのです」と話すのは ...Read more
実は葉たばこの一大産地だった行方 「この辺りはもともと葉たばこの産地でした。昔からさつまいも栽培もやっていましたが、メインではなく、10年くらい前からさつまいも栽培に切り替わり、今はすべてさつまいも農家に変わりました」と話すのは、この地で代 ...Read more
さつまいもに囲まれて遊んでいた幼少期 「さつまいも農家に生まれたので、物心がついたときには既にさつまいもに囲まれていて、芋の隣で遊んでいました」と笑うのは渋谷農園の渋谷真衣子さん。調理と製菓の学校を卒業した後、地元のケーキ屋さんに就職したそ ...Read more
