農家だけでなく直売所、道の駅など地域をあげて盛り上げ、さつまいもの魅力を発信中！知れば知るほど奥が深い行方市の魅力を再発見！
2023.02.22（水）
1日わずか数万円の売上だった暗黒時代… 「このエリアは平成12年に茨城県で7番目の道の駅“道の駅たまつくり”として開業し、平成19年に観光物産館こいこいがオープンしました。今でこそ道の駅でその地域の農産物が当たり前のように販売されていますが ...Read more
2023.10.30（月）
さつまいも生産者をはじめ、焼き芋専門店、全国から選び抜かれたさつまいもスイーツ店が集まり、さつまいもをこよなく愛するさつまいも偏愛家が一堂に会するさつまいもの祭典「さつまいも博」。イベントでは、さつまいも栽培に精魂を傾ける生産者を紹介する「 ...Read more
焼き芋の食感、来場者1,000人に聞きました。 あなたは、ねっとり派？ほくほく派？ 焼き芋の話になると必ずといっていいほど論争が巻き起こる「ねっとり vs ホクホク」。「きのこの山 VS たけのこの里」のように好みがわかれるところです。全国 ...Read more
2024.01.15（月）
都会の喧騒を離れ、自然と触れ合いながら親子で楽しめる場所。それが、体験型農業テーマパークです。行方市にある「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」は、日本でも有数の体験型農業テーマパークとして、子供から大人まで大人気の施設です。今回は、 ...Read more
2024.02.20（火）
さつまいもの産地として名高い茨城県行方市。 2023年には「行方かんしょ」が地理的表示（GI）保護制度に登録され、今後さらなる需要が期待されています。そんな行方市のさつまいもづくりを支える存在なのが、JAなめがたしおさいです。 同組合のさつ ...Read more
2024.02.14（水）
「さつまいも」と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？ほくほくとした食感や甘い香り、秋の味覚を思い起こす方も多いのではないでしょうか？しかし、実はさつまいもがそのまま美味しくなるまでには、ひと手間加える必要があるんです！今回は、 ...Read more
2024.02.15（木）
日本の食文化に欠かせないさつまいも。 その中でも、食品製造業界でひときわ輝く存在として知られる会社があります。 それは、白ハト食品工業株式会社です。 なんと、大学イモのシェア8割を誇るトップ企業としての地位を確立し、今もなお新たな挑戦に臨ん ...Read more
2023.12.17（日）
スイーツのイベントなのに、食べられないさつまいも！？ 全国から厳選したさつまいもスイーツのお店と、さつまいもを愛してやまないさつまいもファンが一堂に集結する「夏のさつまいも博」に行方市も二つのブースを出店しました。年間約2万トンも生産してい ...Read more
2024.03.02（土）
じつは、さつまいもにおいて冷蔵庫での保存は基本的にNG！ 野菜の保存は冷蔵が当たり前！ と思っている方も多いかと思いますが、さつまいもは冷蔵保存だと、傷みを早めてしまう可能性が高いのです。 さつまいもを長持ちさせるためには、最適な保存温度と ...Read more
